冰箱保鲜层出现冻冰现象，主要有以下原因：

温度设置问题

• 温度过低：如果冰箱保鲜室温度设置过低，低于食物和空气的露点温度，空气中的水蒸气就会凝结成冰。一般来说，冰箱保鲜室的温度应设置在 0℃至 4℃或 0℃至 5℃之间.
• 温度不稳定：冰箱温度调节器故障或电脑控温系统出现问题，会导致冰箱温度不稳定，使保鲜层温度过低而结冰.

门封条问题

• 密封不严：冰箱门密封条老化、损坏或有异物附着，会导致冷空气外泄，同时外部湿热的空气进入冰箱内部，遇冷形成冷凝水并结冰.
• 频繁开门：频繁开关冰箱门，会使冰箱内温度波动较大，热空气进入冰箱后遇冷形成冷凝水，进而结冰.

食物及摆放问题

• 食物水分蒸发：一些水分含量高的食物，如蔬菜、水果等，在保鲜室放置时会释放水分，若保鲜室湿度无法控制，水分就会凝结成冰.
• 摆放不当：食物过于靠近冰箱内壁或层架，会阻碍冷气循环，导致局部温度过低而结冰；食物之间没有留出足够空间，空气流通不畅，也会使局部温度降低，引起结冰.
• 食物过多：冰箱保鲜层放置过多食物，会使空气流通空间变小，冷空气无法充分循环，导致温度升高，从而促使水分凝结成冰.

排水系统问题

• 排水孔堵塞：冰箱使用过程中产生的冷凝水需通过排水孔排出，若排水孔被食物残渣、污垢等堵塞，冷凝水就会滞留在冰箱内部并结冰.
• 蒸发器化霜水排放不畅：直冷式冰箱的蒸发器在冷藏室背面，化霜水如果不能顺利通过排水管道排到冰箱外，就会在蒸发器周围结冰.

冰箱自身性能问题

• 冷风循环系统故障：冷风循环系统出现故障或不正常工作，会导致保鲜室温度过低，使物品结冰.
• 制冷剂不足：使用年限长或长时间使用后制冷剂泄漏，会导致冰箱制冷效果下降，使保鲜室温度过低而结冰.