如果想让 iPhone 一边投屏一边玩，可以采用视频推送模式进行投屏，以爱奇艺为例，具体操作步骤如下：

1. 将 iPhone 和电视连接使用同一 Wi-Fi。
2. 打开爱奇艺，并播放想要投屏的视频。
3. 点击屏幕右上角的投屏按钮。
4. 选择相应的投屏电视的名称。
5. 完成投屏后，iPhone 可以正常使用，并不会影响视频在电视上的播放。

此外，也可以使用第三方投屏应用，如乐播投屏等，来实现一边投屏一边玩手机的功能。