电陶炉与电磁炉的区别及哪个更好的问题

以下是根据提供的搜索结果总结的电陶炉与电磁炉的主要区别的对比：

工作原理和加热方式

电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热能。

电陶炉则是采用红外线技术，由电阻式电热丝产生高温，再经面板辐射至炉面，自身发热从而加热锅炉。

可加热的锅具类型

电磁炉因为本身并不发热，所以只能作用于导磁效果好的铁铝锅具，而对于像砂锅这类瓷器则无法加热。

电陶炉自身是能够产生热量的，所以可以作用于所有耐高温的锅具，像砂锅这类的也可以使用。

加热效果和效率

电磁炉并不能长时间维持一个温度持续加热，会间歇性进行停顿，所以加热效果上会低一些。而电陶炉则是可以均匀且持续加热，和明火差不多，加热效果更好。由于工作原理的不同，电磁炉的热传导效率可达96%，而电陶炉只有65%左右。

安全性和能耗

电磁炉因为自身不发热，所以炉体本身并不会太热，使用完之后也只是锅体残留的余温，而且提锅之后就会停止工作，安全性很高。而电陶炉因为自身发热，使用的时候炉面温度可达650℃，使用完之后也得等待很长时间让锅体自然冷却，不然会被炉面残留的高温烫伤，安全性上相对较低。电磁炉本身只是通过线圈发射电磁波，所需要的电能比较小，而且其热传导效率很高，只需要很短的时间就能加热锅体。而电陶炉本身就是需要电能加热线圈进行发热，需要电能会比较大，而且热传导效率又比较低，导致需要长时间去加热锅体，所耗的电能就更大。

其他因素

电陶炉使用的红外线技术，在使用中产生的红外线不仅对人无害，还会促进人体血液循环，提高免疫力；而电磁炉在使用中会产生电磁，多多少少会对人产生危害。电陶炉使用中没有什么声音,很安静,但是电磁路在使用的时候却会有一些噪音出来。

综上所述，电磁炉在安全性和热传导效率上优于电陶炉。如果你主要是在家里煮煮火锅的话，明显是电磁炉更加合适。然而，如果你注重烹饪体验和锅具的选择范围，并且希望有一种更安全、更健康的烹饪方式，那么电陶炉可能是更好的选择。最终的选择应该基于你的个人需求和偏好。