壁挂炉调到 50 度一直不停的烧，可能由以下原因导致：

1. 设定温度过高：如果设定的温度过高，而壁挂炉的功率较小，可能会导致壁挂炉一直燃烧以达到设定温度。
2. 温度感应器故障：壁挂炉周围的温度感应器损坏或不灵敏，会使其温度感应失控，无法正确感知水温，从而导致壁挂炉持续燃烧。
3. 缺乏保护措施：壁挂炉使用的地方没有做好保护措施，例如周围环境温度过低、通风不良等，可能会让壁挂炉一直处于燃烧状态。
4. 供热面积超出范围：壁挂炉的供热面积超过了其所能承受的范围，导致需要持续加热。
5. 供回水温差过大：室内温度升不上去，回水温度一直特别低，壁挂炉就会始终处于加热状态。
6. 没有热平衡保护功能或该功能未开启：部分壁挂炉设有热平衡保护功能，如果进入刚好的热平衡状态且持续时间较长，壁挂炉会自动熄火以节气。若没有此功能或未开启，可能会出现一直燃烧的情况。

如果遇到壁挂炉一直不停烧的情况，可以尝试采取以下措施：

1. 检查并合理调整设定温度。
2. 查看温度感应器是否正常，如有问题，联系专业人员维修或更换。
3. 确保壁挂炉使用环境的适宜性，做好相应的保护措施。
4. 核实供热面积是否过大，必要时考虑更换功率匹配的壁挂炉。
5. 调节壁挂炉的供暖模式，比如节能模式、经济模式等。
6. 咨询厂家该机型是否有热平衡保护功能以及如何设置开启。

若问题仍无法解决，建议联系专业的壁挂炉售后服务人员进行检修和处理，以确保使用安全和节能。同时，在使用壁挂炉时，还应注意以下几点：

1. 壁挂炉安装要远离可燃物，避免使用可燃气体或液体。
2. 定期清洁壁挂炉，避免杂质影响使用寿命。
3. 冬季使用时注意避免结冰，若长时间不用，可开启防冻功能或排空内部的水。
4. 使用过程中，若壁挂炉出现故障，应请专业人士维修，切勿自行拆卸。
5. 合理设置温度，避免温度过高或过低，一般可将设备温度控制在 45℃-50℃之间，既能保证体感舒适，又较为省气。