空气炸锅一般可以用铁碗。
空气炸锅的工作原理是通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物。因此，空气炸锅内放置的容器需要耐高温，像铁碗这种材质通常能够承受空气炸锅运行时的高温。
不过，使用铁碗时也有一些需要注意的地方。首先，铁碗的直径要小于空气炸锅的炸篮，以确保能够顺利放入且不会影响空气的循环。其次，铁碗可能会吸收较多的热量，导致食物加热不均匀，所以在使用过程中需要注意食物的摆放位置和烹饪时间。另外，如果铁碗表面有涂层或其他特殊处理，还需要确认其是否能够耐受高温，以免在烹饪过程中产生有害物质。