空气炸锅能炸些什么东西
空气炸锅可以制作多种美食，以下为你分类介绍：
肉类
- 鸡翅、鸡腿：如柠香烤鸡翅，将鸡翅用料酒、生抽、老抽、姜丝等腌制后，放在铺有柠檬片的空气炸锅中，刷上蚝油并撒上黑胡椒粉，180℃烤 10 分钟后翻面，再烤 5 分钟，直至表皮金黄酥脆。还有蜜汁烤鸡腿，将鸡腿用蜂蜜、生抽、老抽、料酒等调料腌制后，放入空气炸锅烤制，中途翻面并多次刷上酱汁，烤出的鸡腿色泽诱人，香甜可口。
- 五花肉：例如脆皮五花肉，先在五花肉皮面划十字花刀，刷薄盐腌制 1 小时，肉面涂抹盐、白胡椒粉和料酒腌制，然后皮面向上放入预热至 200℃的空气炸锅中烤制约 40 分钟，直到皮面金黄酥脆。也可以将五花肉切成小块串成串，加入料酒、蚝油、生抽等调料腌制后烤制，制成美味的烤五花肉串。
- 排骨：蒜香烤排骨是常见的做法，将排骨洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、蒜末、椒盐粉和淀粉腌制，放入预热至 180℃的空气炸锅中烤制 25 分钟，期间适时翻动，烤出的排骨蒜香浓郁，肉质鲜嫩。
- 牛排：将牛排用黑胡椒、盐、生抽等调料腌制后，放入空气炸锅，根据牛排的厚度和个人喜好设置温度和时间，一般 180-200℃烤 8-15 分钟，中途翻面，即可得到外皮焦香、内部鲜嫩的牛排。
蔬菜类
- 土豆：可以切成薯条或薯角的形状，用一点橄榄油、盐、黑胡椒粉腌一会，放入空气炸锅 180℃烤 15-20 分钟，期间翻动几次，烤出的土豆制品外酥里嫩。也可以制作土豆饼，将土豆煮熟压成泥，加入面粉、鸡蛋、葱花等调料，制成饼状放入空气炸锅烤制。
- 花菜：把花菜掰成小块，用盐、生抽、孜然粉、辣椒面、橄榄油等调料拌匀，放入空气炸锅 180℃烤 15 分钟左右，中间翻面，烤出的花菜香脆可口，低卡又健康。
- 茄子：将茄子切成厚片，刷上辣椒酱，撒上蒜末，放入空气炸锅 180℃烤 10-15 分钟，直到茄子软糯入味，香辣可口，是一道非常下饭的菜品。
- 蘑菇：如平菇、杏鲍菇等，将蘑菇洗净，平菇可以撕成小条，杏鲍菇切成片，用盐、生抽、烧烤料、食用油等调料拌匀，放入空气炸锅 180℃烤 10-15 分钟，烤出的蘑菇鲜嫩多汁，带有浓郁的烧烤风味。
面食类
- 油条：将面粉、酵母、盐、小苏打、水等混合揉成面团，醒发后切成小块，拉长放入空气炸锅，180-200℃烤 10-15 分钟，中途翻面，即可得到蓬松酥脆的油条。
- 饺子：无论是生饺子还是熟饺子都可以用空气炸锅加工。生饺子放入空气炸锅前，先在表面刷一层油，180℃烤 10-15 分钟，中途翻面，烤至饺子皮金黄酥脆。熟饺子则可以直接放入空气炸锅中加热，时间相对较短，3-5 分钟即可，让饺子皮重新变得酥脆。
- 披萨：可以购买现成的披萨饼底，也可以自己制作。在饼底上涂抹披萨酱，放上各种喜欢的食材，如火腿、芝士、蔬菜等，放入空气炸锅 180-200℃烤 10-15 分钟，直到芝士融化，饼底酥脆。
- 手抓饼：将手抓饼解冻后，可直接放入空气炸锅 180℃烤 5-8 分钟，中途翻面，烤出的手抓饼酥脆可口。还可以在手抓饼中卷入香蕉、豆沙等馅料，制成香蕉一口酥、豆沙饼等美食。
甜品小吃类
- 蛋挞：将蛋挞皮放入空气炸锅中，倒入蛋挞液，180℃烤 10-15 分钟，直到蛋挞液凝固，表面金黄，烤出的蛋挞外皮酥脆，内馅嫩滑。也可以制作奥利奥蛋挞，把奥利奥碎填进蛋挞皮，撒上奶油后烤制。
- 红薯麻薯球：将红薯蒸熟后加白糖压成泥，加入木薯淀粉、鸡蛋、玉米油和黑芝麻等制成面团，分成小剂子搓圆，放入空气炸锅 170℃烤 18 分钟，期间翻面一次，烤出的红薯麻薯球外皮酥脆，内里软糯香甜。
- 糖烤板栗：板栗洗净后表面切十字，水开放少许盐下锅煮 15 分钟，关火再焖 5 分钟，捞出后用蜂蜜和水 1:1 比例裹满栗子，表面刷一层油，放入空气炸锅 180 度烤 10 分钟，刷一层蜂蜜水，再烤 10 分钟，烤出的板栗甜香软糯。
- 干脆面：将挂面煮熟后捞出，用纸巾吸去表面水分，加入生抽、香油、调味汁、腌粉、辣椒面等调料搅拌均匀，平铺在空气炸锅的烤盘上，160℃烤 20 分钟，中途翻面，烤出的干脆面口感酥脆，香辣可口。
