空气炸锅垫纸不是必须的，是否使用可以根据个人喜好和实际情况来决定。
使用空气炸锅垫纸有一定的好处，比如方便清洁，防止食物粘在炸篮上，减少清洗的麻烦。
然而，使用垫纸也存在一些潜在问题。首先，不是所有的纸都适合在空气炸锅中使用。一些纸可能无法承受空气炸锅的高温，存在安全隐患。例如，“pe 淋膜 + 木浆纸” 中的 pe 耐温通常低于 110℃，有有害物质迁移风险；而 “锡纸” 实际上是铝箔，若与酸性食品在高温下接触，可能会导致食品中铝超标。如果要使用纸托，建议选用符合国家标准的食品级硅油纸，其一般由底纸、溶剂和硅油构成，硅油可耐高温 200℃-250℃。但需注意其中构造的溶剂成分，应通过正规渠道购买，避免使用三无产品，并查看相关产品是否标注厂名、厂址、执行标准等信息，以及有无二甲苯、荧光剂、耐高温等检测报告。
另外，垫纸可能会在一定程度上阻碍热空气的流通，影响食物的烹饪效果，使食物表面不够酥脆。
如果担心清洗问题，除了使用合适的垫纸外，也可以选择耐高温、食品接触用、可重复使用的陶瓷、不锈钢或耐热玻璃碗碟等替代。
使用空气炸锅时，无论是否使用垫纸，都要注意安全。如果使用垫纸，应确保其不会被热风吹起接触到加热管，以免引起火灾。同时，按照空气炸锅的使用说明进行操作，并在使用过程中保持关注。
总之，是否使用空气炸锅垫纸需要综合考虑各种因素，以确保安全和达到期望的烹饪效果。