在冬天，冰柜冷藏一般调在 2 - 4℃比较适合。
如果温度设置过高，食物的保鲜效果可能会受到影响，容易变质。而温度设置过低，则可能会导致一些食物被冻坏，比如蔬菜、水果等。同时，2 - 4℃的温度范围可以较好地抑制细菌的生长繁殖，延长食物的储存时间。
需要注意的是，不同类型的食物可能对冷藏温度有不同的要求。例如，肉类、奶制品等可以在相对较低的温度下保存，而蔬菜、水果则需要稍高一点的温度。此外，冰柜的使用环境也会对冷藏效果产生一定的影响，如室内温度较低时，可能需要适当调整冷藏温度。