冬天冰箱保鲜调到 4-5 档比较合适。
冰箱冷藏室的温度一般在 4-8 度之间较为适宜。如果冰箱冷藏室档位是 1—5 档，可使用 3—4 档；若是冰箱的温控旋钮有 0-7 档，则调在 4-5 档之间比较好。若冰箱里的食材较多，调成 5—6 档更佳。
需要注意的是，不同冰箱的温度范围可能会有所差异。冬天室内温度较低，而冰箱冷藏室需要保持一定的温度，如果档位调得太低，压缩机运行时间短，可能会导致冷冻室的制冷效果达不到要求，食物容易变质。
此外，还有一些冬天使用冰箱的注意事项：

• 合理调节温度，并非越低越好，避免压缩机长期不停机工作。
• 将冰箱放置在通风良好的位置，远离热源，如太阳、取暖器等。
• 冰箱内放置的食物要适量，不要超过总容量的三分之二，过满过紧不利于空气对流，会增加机组负荷，缩短冰箱使用寿命，也更费电。
• 注意用电安全，定期清扫压缩机和冷凝器，防止沾上灰尘影响散热。若发现冰箱的金属部件有麻电感觉，应立即停止使用并进行检查维修。

另外，食物放入冰箱时也有一些要点：

• 食物最好用保鲜膜或密封袋包裹好，可以减少水分蒸发和氧化，防止与其他物品交叉污染。
• 剩饭菜要加上保鲜膜，或放在有盖的保鲜盒里。
• 瓶装液体饮料可放在冷藏箱内的门当上，以 4 度左右的温度为宜。
• 热的食物要放凉后再放入冰箱。