一般来说，冰箱冷藏室的温度在 2℃至 10℃之间较为适宜。在这个温度范围内，可以有效地延缓食物中细菌的生长速度，保持食物的新鲜度。比如蔬菜、水果、奶制品等可以在这个温度下较好地储存。
而冰箱冷冻室的温度通常在 - 18℃左右。在这样的低温下，大多数细菌会被抑制生长，食物中的水分也会结成冰晶，从而大大延长食物的保存时间。像肉类、鱼类、速冻食品等适合放在冷冻室储存。
需要注意的是，不同品牌和型号的冰箱可能会有一定的温度差异，你可以根据自己冰箱的使用说明书来进行具体的调整，以达到最佳的冷藏和冷冻效果。