冰箱冬天不制冷的原因和解决办法如下：
- 冬季环境温度过低：冬季室内温度太低，而冰箱温控器档位调得过低，或者没有打开冬季温度补偿开关，导致压缩机不启动而不制冷。如果把冷藏室内的温控器档位调到较高的档位，或打开冬季温度辅助开关后，压缩机能够正常启动，就说明是此原因造成的。
- 解决办法：把冷藏室内的温控器档位调到较高的档位上，有冬季温度辅助开关的应把开关打开。如果开关打开后仍不行，可能是开关有问题或辅助电加热器损坏，应更换新的电热器，或者每天经常把温控器调到最高档强制压缩机启动后，再调回到原来的档位（一般在中间档位再高一点）。
- 电源问题：冰箱电源插头未插好、电源插座没电、电源断路器断开等，会导致冰箱无法接通电源；或者温控器处于停机档（0 档），压缩机也不会工作。
- 解决办法：检查电源插头是否插好，电源插座是否有电，电源断路器是否断开。确保冷藏室门灯亮，以确定冰箱接通电源。同时，将温控器调至工作档位。
- 温控器问题：温控器档位调得太低、食品存放过多或放入了过热食品、频繁开门或门封不严、日光直射或冰箱附近有热源、周围通风不良、环境温度过低且温度补偿开关未打开等，都可能影响冰箱制冷效果。
- 解决办法：合理调整温控器档位，避免一次性放入过多或过热食品，减少开门次数并确保门封严密，避免冰箱受到日光直射或靠近热源，保持周围通风良好。如果环境温度过低，需打开温度补偿开关。此外，还需检查压缩机是否停机，若不停机，可进一步排查是否存在其他问题。
- 制冷系统漏氟：没有制冷剂时，冰箱虽能运行，但箱内温度无法下降，时间长了会导致箱内食品损坏。一般不是新冰箱出现这种情况的过程会比较缓慢，前期表现为冷藏室内有半边结霜较厚，而另一半边无霜，时间长后，冷藏室内不再有霜，可能只有一些水球出现，箱内温度较高。
- 解决办法：此种情况修理难度较大，因为漏点很难找到，即使修好也可能不能保证较长的使用时间。如果漏点在外还比较容易找到，可通过氧焊处理。
此外，部分冰箱可能存在其他故障导致冬天不制冷。如果以上方法都不能解决问题，建议联系专业的维修人员进行检修。同时，在日常使用中，要注意正确使用和保养冰箱，例如定期清理冰箱内部、避免过度负荷等，以延长冰箱的使用寿命。
