车厘子在冰箱中的保存时间会受到多种因素的影响，如车厘子的新鲜度、冰箱的温度和湿度等。
一般来说，未清洗过的车厘子用塑料袋包好，冷藏于冰箱约可以保存 7 天；如果将车厘子放入容器中，再放入冰箱冷冻室，可在一年四季长时间保存，且能较好地保持维生素，但这种方式可能会影响车厘子的口感。
不过，即使车厘子在冰箱中保存没有超过 7 天，食用前也需要检查其是否有变质迹象。变质的车厘子可能会出现果梗发黑、表皮软烂、有异味等情况。如果发现车厘子已经变质，就不建议食用了，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
为了延长车厘子的保鲜期，在放入冰箱前，可以用保鲜袋或塑料盒将其密封好，并在包装上留 1-2 个小孔，以避免产生水汽导致变软变质。同时，建议尽量按需购买，及时食用新鲜的车厘子，以获得最佳的口感和营养。