通常情况下，冰箱的 7 档是最冷的。
冰箱冷藏室的温度调节器一般有 1-7 个档位，数字越大，冷藏室的制冷效果越强，温度也就越低。当档位调在 7 档时，冰箱会将温度控制在较低的范围内，通常在 1℃附近。而 1 档对应的温度一般在 9℃左右，3 档和 4 档对应的温度在 4-6℃之间，5 档和 6 档对应的温度是 2-3℃。
不过，需要注意的是，虽然 7 档最冷，但过度制冷可能会对食物的质量产生影响，而且会增加能耗。在实际使用中，应根据季节、室温以及所储存食物的种类等因素来合理调节冰箱档位。
例如，夏季或室内温度较高时，可以将档位适当调低；冬季或室内温度较低时，则可将档位调高一些。同时，不同食物适宜的储存温度也有所差异，一般来说，新鲜蔬菜和水果适宜在 5℃-7℃的环境中保存，肉类、家禽、海鲜等适宜在 2℃-4℃的温度下存放，而冷冻室的温度通常应在 - 18℃以下。
此外，还需确保冰箱的密封性良好，避免频繁开关冰箱门，并且要定期清理冰箱内部，以保持其制冷效果和食物的新鲜度。如果冰箱出现制冷异常等问题，可能是压缩机故障、冷媒泄漏或电路故障等原因造成的，建议及时联系专业维修人员进行检修。