冰箱冷藏室和冷冻室温度多少合适
一般来说，冰箱冷藏室和冷冻室的合适温度如下：
- 冷藏室：温度应设置在 2-5 摄氏度之间。此温度范围既能保持食物新鲜度，防止细菌快速滋生，又能避免食物冻结或过于干燥。比如牛奶、酸奶等可放在 4-5 摄氏度环境下保存；绿叶蔬菜在 2-3 摄氏度下能较好保持新鲜度；水果在 3-5 摄氏度下可延长保鲜时间。
- 冷冻室：温度应设置在 - 18 摄氏度以下。这个温度可以有效阻止细菌滋生，保持食物质量和口感，使食物能长时间冷冻保存。像肉类、海鲜类食物，在 - 18 摄氏度以下可保存数月；速冻食品在这样的低温下也能维持良好品质；冰淇淋在 - 20 摄氏度左右的温度下能保持较好的口感和形状。
不过，不同食物对储存温度有不同要求，具体设置也可根据实际情况调整：
- 冷藏室
- 蔬菜和水果：大部分蔬菜和水果适宜保存在 2-4 摄氏度，比如菠菜、生菜等绿叶蔬菜以及草莓、蓝莓等浆果类水果。但像香蕉、芒果等热带水果，放在 10-12 摄氏度的环境更合适，可防止冻伤。
- 奶制品：牛奶、酸奶等一般在 4-6 摄氏度下可保持新鲜度和品质。
- 肉类和蛋类：鲜肉和蛋类在 0-4 摄氏度下能短期保存，延长食用期限。
- 冷冻室
- 肉类和海鲜：为了保证肉类和海鲜的口感和营养，长期冷冻时温度最好在 - 20 摄氏度至 - 25 摄氏度，比如牛肉、羊肉、鱼肉等。
- 速冻食品：像饺子、包子等速冻食品，-18 摄氏度即可保持其品质，防止变质。
