双开门冰箱冷冻室的温度一般设定在零下18摄氏度至零下24摄氏度之间最好。这个温度范围可以有效防止细菌生长和食物变质，同时保持食物的营养成分不被破坏。

需要注意的是，不同类型的食物对温度的要求可能有所不同。例如，肉类和海鲜等需要长期保存的食物，应该存放在较低的温度下以防止变质。而一些蔬菜和水果等不需要长期保存的食物，则可以存放在稍高的温度下以保持其口感和营养价值。

此外，冰箱的温度设置还会受到季节和环境温度的影响。在夏季室温较高时，冰箱需要更高的制冷效率，因此可以将温度设定稍微低一些。而在冬季，室内温度本来就较低，冰箱可以适当提高一点设定温度，以节省能源。

总的来说，为了保持食物的新鲜度和营养价值，并防止细菌滋生，建议将双开门冰箱的冷冻室温度设定在零下18摄氏度至零下24摄氏度之间，并根据食物类型和季节变化进行适当的调整。同时，也要注意定期清洁和维护冰箱，确保其正常运行和延长使用寿命。