无霜冰箱和有霜冰箱各有其优缺点,以下是一些关于两者的对比,帮助你做出更适合自己需求的选择:
- 制冷原理:
- 无霜冰箱:也叫风冷冰箱,是冷气强制循环式制冷。蒸发器常用翅片管式,放置在冷冻室与冷藏室之间的夹层中或箱内后上部,利用小型风扇强迫箱内空气对流来冷却。
- 有霜冰箱:即直冷冰箱,通过制冷装置制冷,蒸发器直接做在冰箱内壁上,由冰箱内壁直接供冷,空气水分容易凝结在内壁形成霜。
- 成本:
- 无霜冰箱:制造成本高,通过空气流动制冷,耗电量大,且因结构复杂、技术含量高,价格通常较贵。
- 有霜冰箱:压缩机单向制冷,成本相对低,耗电量低,噪音小,价格经济实惠,相同容量和功能的情况下,有霜冰箱往往更便宜。
- 除霜方面:
- 无霜冰箱:具有自动除霜功能,蒸发器不与食物直接接触,可通过加热系统对蒸发器短时升温融霜,融霜后马上恢复制冷,冰箱内温度波动极少,使用方便,无需手动除霜。
- 有霜冰箱:使用中会产生冰霜,需要定期进行人工除霜,通常建议最长半年除霜一次,除霜过程较为麻烦,且除霜时需要清空冰箱内的食物,会影响食物的储存。
- 制冷效果:
- 无霜冰箱:冷风系统制冷,冷流无孔不入,制冷速度快且均匀,温度稳定,没有冷冻死角,控温点温度精确,食物冷冻得快,保鲜效果好,能更好地保持食物的新鲜和口感,并且由于箱内空气不断循环,食物之间不易串味。
- 有霜冰箱:靠自然对流直冷,制冷速度慢,箱内温度不均匀,靠近蒸发器的食物会很冷,而离蒸发器较远的地方可能形成冷冻死角,使食物变质,温控点的温度与实际温度可能有明显差距,影响食物的保鲜质量。此外,在有霜冰箱里存放食物,经常会出现异味,以及食物相互串味的情况。
- 保湿效果:
- 无霜冰箱:不断循环的冷风会使冰箱内的空气湿度变低,一些食物如果没有使用保鲜膜或保鲜盒隔离,容易缺水、被吹干。
- 有霜冰箱:密闭空间内自然对流,空气湿度较大,食物的水分不易流失,更适合储存对湿度要求较高的食物,如药材等。
- 噪音方面:
- 无霜冰箱:由于有风扇转动来循环空气,运转时会产生一定噪音,不过并非高频噪音。
- 有霜冰箱:只有在制冷剂进行循环时才会发出一些低噪音,相对较安静。
如果注重使用便利性、制冷速度、温度均匀性和食物保鲜效果,且预算充足,无霜冰箱是更好的选择;如果追求性价比、对噪音敏感,或者需要储存对湿度要求较高的食物,有霜冰箱则更为合适。
