一般来说，冰箱冷藏室的温度设定应在 0-5℃之间。在冬季，由于室内外温差较大，冷藏室的温度具体设定可以参考以下建议：

• 当室外温度低于 0℃时，可以将冷藏室的温度设定在 3-4℃左右。这个温度既能保证食品的新鲜度，又能防止冷冻食品的冻结。
• 当室内温度较为稳定，室外温度在 0℃以上时，可以将冷藏室的温度设定在 4-5℃左右，这样可以确保食品的新鲜度，同时也能避免冷冻食品的冻结。

在设定冷藏室温度时，还需要注意以下几点：

• 避免频繁调整温度：因为频繁的温度变化会对食品的保质期产生不良影响。
• 定期清理冷藏室：及时清理冷藏室内的积霜和污垢，确保良好的通风和冷却效果。
• 合理储存食品：在冷藏室中放置食品时，要注意相互间的距离，避免相互接触和堆积，以免影响食品的保质期。

另外，不同食物适宜的冷藏温度可能会有所差异。例如，鲜肉、鲜鱼的冷藏温度在 - 1℃左右为宜，鸡蛋、牛奶的冷藏温度在 3℃左右为宜，蔬菜、水果的冷藏温度在 5℃左右为宜。需注意的是，冰箱温控器旋钮盘面上所标出的数字，并不代表具体的温度值，只是表示低温的程度，通常指示数字越大，冰箱内温度越低。
如果想更精确地了解冰箱冷藏室的温度，可以将温度计放入盛有水的杯子中，然后将杯子放在冷藏室中间一层靠后壁的地方，测量时间至少在 2 小时以上，最后取上一层和下一层温度的平均值。正常情况下，在 “4” 档时，冷藏室的温度一般在 7℃左右。