面粉可以放冰箱冷藏，但不建议这样做。
冰箱内的环境较为潮湿，而面粉是粉质物品，容易吸收空气中的水汽，从而导致面粉受潮结块，甚至发霉变质。此外，面粉还可能会吸收冰箱中的异味，影响其品质和口感。
如果需要储存的面粉不多，更推荐将面粉放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射。可以用塑料袋将面粉装好，挤出里面的空气后密封，或者使用密封容器来储存面粉，以防止面粉受潮和生虫。
如果面粉的量比较大，且家里有条件，也可以选择将面粉进行冷冻保存。研究发现面虫在低于 13 度的环境下几乎不活动，所以将面粉放在冰箱冷冻室可以延长保存时间，并且能较好地避免生虫和霉变。
在夏季，由于气温高且空气潮湿，面粉更容易出现问题。此时可以采用一些方法来更好地保存面粉，如使用花椒保存法，将花椒装在小纱布袋中，然后放到面粉里，花椒的气味可以有效防止面粉生虫、发霉。
另外，在购买面粉时，最好选择小包装产品，并尽快食用完。未吃完的面粉应放置在合适的环境中，存放温度尽量不超过 20℃，切勿在光照或潮湿环境下存放，也不要放置在挨着墙角或者地面的地方。同时，要注意保持储存环境的清洁，防止面粉受到污染。
如果面粉已经出现结块或生虫的情况，需要根据具体情况进行处理。结块不严重的面粉，可将其平摊在干净的容器中，放到阳光通风处晾置一段时间，然后去除结块和虫子后尽快使用。而生虫严重或已经变质的面粉，则不建议再食用，以免影响健康。