冰箱的软冷冻室温度通常设置在 - 7℃至 - 12℃之间。在这个温度范围内，可以保证食物的新鲜度和质量，同时避免食物过冻而影响口感和质量。
不过，具体的适宜温度可能因食物种类和个人需求而有所差异。例如，一些鲜肉、鲜鱼可以在 - 7℃左右储存，既能保持一定的新鲜度，又方便切割；如果计划在更长时间内保存肉类，可能需要将温度设置得更低一些。
某些特殊的食物，如酸奶或鲜奶油等，可能需要在更低的温度下保存，此时可以将软冷冻室设置在 - 15℃至 - 18℃之间。
此外，不同品牌和型号的冰箱，其软冷冻室的温度设置可能会有所不同。如果你的冰箱有软冷冻功能，建议参考冰箱的使用说明书，以确定最佳的温度设置范围，并根据实际储存的食物种类和个人需求进行调整。
同时，使用软冷冻室时还需注意以下几点：

1. 不要存放不适合该温度的食物，如瓜果梨桃、蔬菜、蛋类等，可能会导致冻坏；也不要存放玻璃容器类饮料，可能会冻裂。
2. 注意存放时间，虽然软冷冻可以延长食物的保质期，但并非无限期。例如，鲜肉类、鱼虾海鲜类在软冷冻室原则上不要超过 1 周，海鲜类尤其建议不要超过 3 天存放期。
3. 尽量减少频繁开关软冷冻室门，以免导致热空气进入，影响冷藏区温度，增加冰箱的能耗，还可能使该区域凝结冰霜。