挑选冰柜时可以注意以下几个方面：
- 制冷能力：这直接影响食品的新鲜度和口感。一般来说，数字越大代表食物冻得越快，更不容易破坏细胞结构，留住营养。例如，100 升左右的卧式冷柜，制冷能力在 6kg/12h 算是比较优秀的，200 升的最好在 8-9kg/12h。
- 容量：根据家庭或使用场所的需求来选择合适的容量。可以按人均 60 升左右测算，一般三口之家选择 150-220 升左右的冷柜即可。不过也需考虑实际的储存需求和空间大小。
- 节能性能：能效等级越高，能源利用效率越高，相对更省电。1 级为最节能，但价格通常也较高，一般选择 2 级或 3 级比较实惠。同时，可关注综合耗电量数值，越小说明在实验室条件下耗电越少。
- 制冷方式：直冷式冷柜保鲜、保湿性能好，价格相对便宜，但需经常手动除霜，适合冬季干燥的北方和内陆地区；风冷式冷柜冷冻室自动除霜，箱体内温度比较均匀，适合空气湿度较大的沿海、长江沿岸及以南地区。现在也有结合直冷和风冷长处的冷柜，可避免冷藏室温度不均匀和冷冻室结霜的问题。
- 控温方式：优先选择电脑控温，其通过处理器和温度传感器控制，控温更精准。而机械控温成本低，温度调节不够准确。
- 产品温区：选择温区可调的冷柜，能轻松存储各类食材，温区选择范围越广，可存储的食物种类越多。例如，超低温（-40～-60℃）可大幅延长食物存储时间；速冻（-20～-26℃）适合各种需急速冷冻的食物；深冻（-18～-20℃）可用于存放冰激凌、冰棍等；冷冻（-10～-18℃）可放各种鱼、肉；微冻（-3～-10℃）可储藏茶叶等可冷冻类食物；冷藏（0～8℃）适合饮料、鸡蛋、水果、面包、蛋糕、剩饭菜等食物；冰温（0～3℃）可用于海鲜（鱼、虾等）的储存。
- 外观与结构：如果空间有限，卧式冷柜价格较低但占地面积大，且食材堆放找起来较麻烦；立式冷柜占地较小，一般在 0.3-0.4 平米，采用侧开门方式，空间利用更合理，内部空间合理分层，方便分类储藏和取用，但价格相对较高。
- 品牌与质量：选择知名品牌和口碑好的产品，其质量和售后服务更有保障。可以从技术档次、原材料使用、关键部件的选用等方面衡量冷柜质量，如选用纯铜管、进口涂复钢板等优质部件的冷柜，制冷系统寿命和防锈能力通常较好。
- 噪音大小：噪音值一般在 40 分贝左右，数值越小越好，以免影响使用体验。
- 保鲜功能：这是冷柜的核心功能之一。先进的保鲜技术能更好地保持食物的新鲜度和营养。例如采用电脑控温、多温区设计、精确控温保鲜等技术的冷柜。
- 售后服务：了解厂家的售后服务标准，包括维修费用、保修时限、维修速度以及服务的全面性和周到性等，以便在需要时能得到及时有效的支持。
在购买冰柜前，建议多了解不同品牌和型号的产品，参考其他消费者的评价和建议，并根据自己的实际需求和预算做出合适的选择。同时，要注意查看产品的 CCC 认证标志、能效标识等相关信息。购买时还需在商品详情页确认冰箱的详细尺寸，提前预留好位置，并考虑冰箱周围 10cm 左右的散热间距。
