车厘子可以放冰箱保存。
车厘子含有大量的糖分、水分等成分，容易繁殖滋生细菌，保质期相对较短。将其放入冰箱冷藏，能够在一定程度上抑制细菌滋生，延长保存时间。
一般来说，车厘子的最佳保鲜温度在 0-5℃。在这个温度范围内，未清洗且品质较好的车厘子放在冰箱冷藏室通常可以保存 7 天左右。
需注意的是，车厘子放冰箱保存时，不要让其表面沾水，否则容易加速腐坏。可以用保鲜袋将车厘子密封起来，或者在每一层车厘子前后各放一层吸水纸，以保持干燥。另外，车厘子不宜放在冷冻室，以免影响口感和质地。
如果一次性购买的车厘子较多，短期内吃不完，也可以采用其他方法延长其保质期，比如气调保存（将车厘子放在氯化钙溶液中浸泡 2 个小时左右，拿出晾干后放入密封袋子里冷藏，温度保持在 - 1 到 0℃之间，二氧化碳浓度保持在 12% 到 26% 之间），这种方法可以保存约 20 天。
总之，为了保证车厘子的口感和品质，建议按需购买，并尽快食用。同时，在保存车厘子时，要注意保持适宜的温度和干燥度。