当冰箱里的肉发臭后，可以采取以下方法去除臭味：
- 彻底清洁冰箱：先切断冰箱电源，把冰箱内的所有食物都清理出来，扔掉发臭的肉。将抽屉和隔板取出清洗干净，然后用清水蘸上洗涤灵擦拭冰箱内部，把血渍、油渍等污垢擦拭干净后，再用白醋或白酒擦洗冰箱容积室，最后用干净的布反复擦拭。可以用电风扇对着冰箱内部吹风，加快异味散发。
- 使用除味剂或吸附材料：
- 活性炭：活性炭是一种良好的吸附剂，将其放在冰箱里，能吸附异味。放置 12 到 24 小时后更换，直到异味消失。
- 茶包：把茶叶装在纱布袋中放入冰箱，可吸味并留下淡淡茶香。
- 小苏打粉：撒一些小苏打粉在冰箱里，既能除臭还能杀菌。
- 檀香皂：将去掉包装纸的檀香皂放在冰箱内，除臭效果亦佳，但如果冰箱里有熟食，需要加盖。
- 利用其他物品除味：
- 新鲜橘子皮：吃完橘子后，把橘子皮洗净揩干，分散放入冰箱内，3 天后可除去异味。
- 柠檬片：将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，也可帮助去除异味。
- 纯棉毛巾：用一条干爽洁净的纯棉毛巾，折叠成几层放在冰箱上层，毛巾上的微细毛孔可以吸附异味，几天后取出洗净晾干，可继续使用。
- 面粉：将蒸馒头剩下的一小块面放入碗中，置于冰箱冷藏室最上层，也能在一定时间内去除异味。
- 食醋：将适量食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，可起到除臭作用。
- 50 克花茶：用纱布袋装上 50 克花茶，放入冰箱，同样有除味效果。
为了避免冰箱内的食物产生异味或腐坏，平时应注意正确储存食物，将生肉和熟肉分开存放，且肉类不要长时间放置在冰箱中，要尽快食用。同时，定期检查和清理冰箱内的食物也非常重要。
