冰柜冷冻的1-7个档是用来调节温度的，但不是冰箱的总开关。以下是具体的调节方法：

1. 在调节温度前，需要确保冰柜的总开关已经打开。
2. 通过旋转按钮来调节温度。需要按住旋转按钮不放，然后向上或向下旋转来调节温度。
3. 一般来说，数字越大，代表温度越高。但是，具体的温度设置可能因冰柜的型号和品牌而异。

另外，也提供了一些使用建议：

1. 在使用冰柜时，应注意不同档位下使用的温度。例如，冷藏室的温度一般控制在3-10℃之间，而冷冻室的温度控制在-12℃左右。
2. 不要将冰柜的档位调至0档或7档，因为这可能会导致冰柜的运转出现问题，如制冷效果变差，耗电量增加等。
3. 建议根据季节和室外温度随时调整档位。例如，夏天室外温度较高，可以将档位调至2-3档；春秋季节可以将档位调至3-4档；冬天室外温度较低，可以将档位调至5-6档。但应注意，不要让冰箱和室外的温度差距超过3℃。

最后，调节完档位后，需要等待一段时间以使冰柜内部的温度达到稳定。如果需要快速降温或升温，可以适当调整档位。