0到4度是冰箱冷藏。根据国家标准规定，冰箱冷藏室的温度在0~10度之间，这个温度范围有助于防止食物霉变和腐烂，使其保持新鲜口感和营养成分。同时，这个温度范围也适用于大多数蔬菜、水果以及剩余食物的保存。

而冷冻室的温度一般设置在零下18度左右，主要用于保存鱼虾肉类生鲜等食品，以避免腐败变质。在冷冻状态下，食品可以被保存数个月，但长时间的冷冻需要保持在至少摄氏零下18度的低温，有些冷冻柜可能无法达到这个温度，所以保存时间可能会相应缩短。