冰柜冬天调到几档合适，这取决于冰柜的具体类型和使用环境。一般来说，冬天冰柜可以调到4~5档或5~7档，这需要根据具体地方的天气状况来决定。

如果室外温度比较低，冰柜需要保证制冷效果，可以将档位调高一些。而如果室外温度并不是特别低，或者冰柜内的食物需要长时间保存，可以将档位调低一些，以节约能源。

需要注意的是，档位越高，冰柜内的温度就越低，但这并不意味着档位越高越好。因为如果冰柜温度太低，可能会导致食物结冰，影响食物的质量和口感。因此，在调节冰柜档位时，需要根据实际情况进行选择，以保证制冷效果和食物质量。

此外，不同类型的冰柜在档位调节上也有所不同。一些智能冰柜可以根据环境温度自动调节档位，而一些普通冰柜则需要手动调节。因此，在使用冰柜时，建议先阅读使用说明书，了解具体的档位调节方法和注意事项。