冰箱的1~7档中，7档是最冷的。因为冰箱的档数越高，温度就越低。在调节冰箱温度时，建议根据季节和室温来调整冰箱温度档，以达到更好的节能和保鲜效果。

一般来说，当冰箱的档位数被调节在7档时，冰箱会将温度控制在1℃附近。其他档位的温度大致如下：1档的温度在9℃左右，3档和4档的温度在4-6℃之间，5档和6档的温度在2-3℃。因此，可以看出7档的温度是最低的，也就是最冷的档位。

请注意，这里所说的是一般情况下的档位设置和对应的温度，不同品牌和型号的冰箱可能会有所不同。在使用冰箱时，建议参考冰箱的使用说明书来正确设置温度档位。