空调产生臭味的原因可能有以下几种：

1. 灰尘积累：空调在长期使用后，滤网、铜片内部以及热交换器翅片间会积累灰尘，积累到一定量后会产生异味，并随着空调出风飘散到空气中。
2. 潮气滋生霉菌：空调制冷或制热后，室内机内部容易有潮气。若关闭空调后没有干燥防霉功能，潮气长期存在会产生霉菌，从而出现霉味。
3. 异物污染：柜式空调内部空间较大，可能会有老鼠、蟑螂等进入并造成污染，产生异味。
4. 积尘：一些送风末端非高效过滤器系统，尽管新风和空调送风经过过滤处理，但室内送风口附近、窗台表面及空调内部仍可能积尘，积存的尘埃携带微生物并为其繁殖提供条件，导致空调产生异味。
5. 微生物繁殖：热交换盘管、肋片及其周边部件上滞留的凝结水蒸发后，会在盘管四周形成适合微生物繁殖的高湿度（且高温度）条件，微生物繁殖时生成的大量气体在空调系统带动下释放出来，成为恶臭之源。
6. 制冷剂与压缩机油泄露：老旧空调的制冷剂与压缩机油泄露，启动后内外机虽能运转，出风口有风却伴有强烈恶臭味，且不制冷，还可能听到气体泄露声音。
7. 新空调的材料气味：新空调可能会散发塑料味，这是由于内机塑料件频繁地热胀冷缩造成的；也可能有药水味，来源于蒸发器的亲水铝箔上涂的防氧化药水。

如果空调出现臭味，可以采取以下解决方法：

1. 清洗外机冷凝器和风扇，用自来水冲洗，注意不要将水弄到电气部件上。
2. 取下内机过滤网，用自来水冲洗干净。
3. 准备一瓶专用空调清洁剂，在断电状态下往蒸发器里面均匀喷洒清洁剂，等待十五分钟后启动空调，脏东西会随着冷凝水流走。
4. 检查空调的排水管道是否有问题。带有自清洁功能的空调，可运行该功能以减少菌类附着。
5. 若清洁后仍有臭味，建议联系空调售后服务，寻求专业人士上门检查维修，确认是否为热交换器等部件存在问题。若热交换器出现问题，可能需要更换部件以消除臭味。

此外，平时使用空调时也应注意定期清洁和保养，每月消毒 1 次，每年在夏、冬季使用前最好进行彻底的清洁与消毒。对于公共场所的中央空调等设备，也需要定期清洗、消毒。在空调房内尽量避免吸烟、喷香水、化妆等行为，以减少空调内部的污染。同时，购买空调时应选择质量合格的产品，并通过正规渠道购买。