空调上的“HIGH”按钮在大多数情况下，其功能和含义取决于空调当前的工作模式。

1. 在制冷模式下，“HIGH”按钮通常表示强制制冷或最大制冷模式，即空调会以最大能力继续降低室内温度。此时，空调处于制冷状态。
2. 在制热模式下，“HIGH”按钮则表示高温或最大制热模式，即空调会以最大能力提高室内温度。此时，空调处于制热状态。

然而，也有一种说法认为，“HIGH”在空调中通常表示的是高速运行模式，即高风速，这个设置并不直接决定空调是制冷还是制热。但这主要指的是风速的调节，而不是制冷或制热的功能选择。

需要注意的是，在一些特定的空调系统或品牌中，“HIGH”按钮可能会有不同的功能或含义，如快速制冷或制热模式、节能模式或自动模式等。因此，在使用空调时，最好先查看说明书或咨询专业人士以了解该空调系统中“HIGH”按钮的具体功能和用法。

总的来说，在大多数常规情况下，空调上的“HIGH”按钮在制冷模式下表示制冷，在制热模式下表示制热，但其具体功能和含义还需根据具体的空调系统和品牌来确定。