一般来说，包子放冰箱冷藏通常能保存 2-3 天。
冷藏时间过长，包子可能会出现一系列问题：

• 口感变差：包子皮会变硬，馅料变干，影响食用体验。
• 营养流失：冷藏期间，包子中的水分慢慢流失，导致营养成分也随之流失。
• 滋生微生物：包子内部可能滋生大量的细菌和霉菌等微生物，食用后可能对人体健康有害，比如引起细菌性肠炎，导致恶心、呕吐、反酸、嗳气等症状，严重时还可能出现食物中毒。
• 串味：如果包子在冷藏期间未能密封好，可能会吸收冰箱中其他食物的异味。

若想较长时间存放包子，可待包子完全凉透后，装入塑料袋里，先放进冰箱冷藏室内冷藏 2-3 小时，待塑料袋口扎紧后，再放入冰箱冷冻室内存放，冷冻的包子保质期可以达到一个月以上，但冷冻时间越长，包子的口感也会越差。