电饼铛电源灯亮但不加热，可能有以下原因：
- 电源线问题：电源线未插紧、有破损或断裂，导致电饼铛无法正常通电。可检查电源线是否插紧，如有损坏则需更换新的电源线。
- 开关故障：开关控制电源通断，若出现故障，可能导致无法加热。可以反复按动开关，看是否能恢复加热，若不能，建议联系专业维修人员检查维修。
- 加热管损坏：加热管是加热的核心部件，若其损坏或老化，会造成电饼铛无法正常加热。可通过观察加热管的颜色和状态来判断，若发现加热管发黑或变形，说明已损坏，需要更换新的加热管。不过，有些电饼铛的加热管是一体的，可能难以自行更换。
- 温控器故障：温控器控制电饼铛的温度，出现故障时可能导致无法正常调节温度甚至无法加热。可观察温控器的指示灯和显示屏，若指示灯异常或显示屏不显示，则温控器可能存在问题，需联系专业人员进行检修。
- 保险丝熔断：使用过程中电压过大或过小，可能会导致电饼铛保险丝烧坏。需检查保险丝是否完好，如有需要可进行更换。
- 其他电路问题：如控制电路故障等，可能需要维修或更换电路板。
如果电饼铛还在保修期内，建议联系售后服务进行维修。自行修理时需注意安全，并确保具备相关的维修技能和知识。若不确定如何处理，最好请专业的维修人员进行检修和维修。
