空气炸锅烤烤肠的时间和温度会因烤肠的种类、大小以及个人口感偏好而有所不同。以下是一些常见的空气炸锅烤烤肠的参考时间和温度：

1. 温度 180 度，时间约 10 分钟，中间翻面。这是比较常见的设置，能使烤肠受热均匀，达到较好的口感。
2. 温度 200 度，时间 13 分钟左右，中途翻面。这种设置可以让烤肠表面更酥脆。
3. 温度 160 度烤 10 分钟，翻面后再烤 6 分钟左右。

烤制过程中，可以根据实际情况适当调整时间和温度。如果喜欢更焦脆的口感，可以适当延长烤制时间；如果烤肠比较大或比较厚，也需要适当增加时间。
另外，在烤制前可以将烤肠两面切花刀，这样不仅能帮助烤肠更好地受热，还可以使烤出来的形状更美观。同时，也可以在烤肠表面刷一层油，增加口感和色泽。
以下是一种具体的空气炸锅烤肠做法：
用料：烤肠 5 根
步骤：

1. 烤肠取出，解冻一会儿。
2. 空气炸锅 200 度提前预热三分钟，炸篮铺炸锅纸。
3. 放入烤肠。
4. 空气炸锅 200 度烤 13 分钟，中途翻面。

注意：不同品牌和型号的空气炸锅可能会有一些差异，建议在初次烤制时多留意观察，以找到最适合的时间和温度。