空气炸锅烤肠的时间和温度会因烤肠的种类、大小以及空气炸锅的功率等因素而有所不同。以下是一些常见的空气炸锅烤肠参考时间：

1. 160 度 5 分钟，翻面 180 度 3 分钟，再翻面 180 度 3 分钟；
2. 200 度提前预热三分钟，放入解冻后的肉肠，200 度烤 13 分钟，中途翻面；
3. 170 度烤 10 分钟（容量 5L 的空气炸锅），也可以翻面再烤 3-5 分钟；
4. 空气炸锅 180 度预热 5 分钟，放入解冻并划上斜口的烤肠，180 度烤 8 分钟，中途时不时拿出来摇晃一下以便更好受热，之后翻面再烤 8 分钟；
5. 160 度 10 分钟，中途大概五分钟的时候取出来翻面；
6. 大的纯肉肠切花刀，空气炸锅 200°C 烤 10 分钟；小的热狗肠切花刀，空气炸锅 180°C 烤 8 分钟；
7. 空气炸锅 180℃，烤 20 分钟，翻面后 200℃，再烤 5 分钟。

烤制时可以根据实际情况进行调整，如果喜欢更酥脆的口感，可以适当延长烤制时间。另外，给烤肠划上斜口或花刀，能帮助其更好地受热。为了让烤肠受热更均匀，烤制中途可将其取出翻面。
需注意，不同品牌和型号的空气炸锅性能可能会有差异，首次使用时，建议先设置较短的时间，然后观察烤肠的状态，再根据需要调整时间和温度，以避免烤焦。同时，烤肠本身含有一定的油脂，可不另外刷油，或者根据个人口味少量刷油。