豆浆机糊底可能有以下原因：
一、食材方面

1. 食材用量过多：
   • 如果放入豆浆机中的豆类等食材量过大，在加热和搅拌过程中容易沉淀堆积在底部，导致糊底。比如按照豆浆机的容量，本来应该放一杯黄豆，你却放了一杯半甚至更多，就可能出现糊底现象。
   
   
2. 食材种类不当：
   • 有些食材淀粉含量高，容易糊底。例如，糯米、紫米等黏性较大的谷物，如果加入过多，在加热过程中容易变得黏稠，从而糊在豆浆机底部。
   
   

二、操作方面

1. 加水比例不对：
   • 水加得太少，食材相对较多，豆浆机在工作时，食材不能充分被液体带动搅拌，容易沉淀在底部烧焦糊底。反之，水加得太多也可能影响豆浆机的正常工作，导致加热不均匀而糊底。一般来说，豆浆机都有明确的水位刻度线，应严格按照要求加水。
   
   
2. 操作顺序有误：
   • 应先将水加入豆浆机中，再放入食材。如果顺序颠倒，食材可能会直接沉在底部，在加热初期就容易糊底。
   
   
3. 未及时清洗：
   • 豆浆机使用后若没有及时清洗干净，残留的食物残渣会在下次使用时加热变焦，导致糊底。特别是底部的加热部位，如果有残留，很容易在下次使用时引发糊底问题。
   
   

三、豆浆机本身方面

1. 加热功率过大：
   • 部分豆浆机的加热功率较高，如果加热控制不够精准，就容易使底部温度过高，导致糊底。例如一些高功率的豆浆机在快速加热过程中，可能会因为温度上升过快而使食材在底部迅速受热变焦。
   
   
2. 搅拌功能不佳：
   • 若豆浆机的搅拌刀磨损、变形或转速不够，就不能很好地将食材搅拌均匀，使得食材容易沉淀在底部而糊底。比如搅拌刀变钝后，无法有效地将豆子等食材打散，就会增加糊底的风险。