豆浆机出现外溢主要有以下几种原因：
一、食材添加过量

• 原理：豆浆机都有明确的最高水位和食材量限制。当加入的食材或者水超过这个限度时，在豆浆机工作过程中，尤其是在加热和搅拌环节，食材和液体很容易因为内部空间不足而溢出。例如，一般小型家用豆浆机的容量可能是 1 - 1.3 升，如果加入的豆浆原料和水接近或者超过这个容量，就很可能会外溢。
• 举例：如果制作豆浆时，放入了过多的黄豆并且加水到最高水位之上，豆浆机在打浆和加热过程中，豆浆泡沫和液体就会因为没有足够的空间而从顶部溢出。

二、防溢电极故障

• 原理：豆浆机内部通常有防溢电极。在工作过程中，豆浆泡沫或者液体接触到防溢电极后，豆浆机就会自动停止加热，以防止溢出。如果防溢电极表面被污垢覆盖、损坏或者出现线路问题，它就无法正常检测豆浆的液位，从而失去防溢功能。
• 举例：长时间使用豆浆机后，防溢电极表面可能会积累豆浆的残渣等污垢，导致电极无法准确感知豆浆是否达到防溢的液位。或者在清洗豆浆机过程中，不小心损坏了防溢电极的连接线，也会使防溢功能失效。

三、电机转速异常

• 原理：正常情况下，电机以适当的转速带动刀片对食材进行切割和搅拌。如果电机转速过快，会使豆浆产生过多的泡沫并且液体剧烈翻腾。而如果电机转速过慢，食材不能被充分打碎，可能会导致食材颗粒堵塞出浆口或者在加热过程中因为不均匀而产生大量泡沫外溢。
• 举例：电机的转速控制电路出现故障，导致电机转速比正常设定值高很多。在这种情况下，豆浆在搅拌过程中会产生大量泡沫，这些泡沫很容易溢出豆浆机。

四、加热功率异常

• 原理：当豆浆机的加热功率过大时，豆浆会在短时间内剧烈沸腾，产生大量泡沫，从而导致外溢。这可能是由于豆浆机内部的加热控制元件出现故障，使得加热过程不能按照正常的程序和功率进行。
• 举例：加热管的控制芯片出现问题，不能有效调节加热功率，使得加热功率持续处于高位，豆浆很快沸腾并产生大量泡沫，进而外溢。