以下是选购电火锅的一些要点：
- 功能选择：根据个人需求确定。如果仅用于涮火锅，具备煮的功能即可。若有煎、炒等其他需求，可选择多功能锅，但需注意功能越多，煮的优势可能相对减弱。带有自动恒温控制装置的电火锅便于掌握温度，使用安全方便。
- 功率选择：一般来说，3 口之家选 1500w 以下的电火锅即可。但要考虑家庭的电压情况，如果电压不是特别稳定，不建议选择功率特别大的电火锅。目前市场上的电火锅功率多在 1000w-2000w 之间，功率大则火力足，相对用电量也大，使用时需注意插座和电源线要与所耗功率相配，以防发生事故。
- 样式考量：电火锅有一体式和分体式两种。经常吃火锅可选择拆卸式的分体电火锅，清洗方便；偶尔吃火锅则可选择整体式，不太占地方。
- 温控效果：挑选温控效果好的电火锅，最好带有自动恒温装置，便于控制温度，使用方便且安全。
- 电源线：电源线较粗的电火锅质量相对较好。
- 容量大小：根据使用人数确定。单身人士可选择 2l 左右的；三口之家选择 4-5l；五口之家及朋友聚餐则需 5-7l。容量大一些更好，以应对亲朋好友相聚的情况，但宿舍及单人出租屋可选择较小容量，够用即可。
- 安全性：选择有整机断电保护、防干烧（自动高温断电）等功能的电火锅。锅的深度也可适当考虑，深一点的锅可防止食物溅出烫伤。
- 涂层材料：常见的涂层有铁氟龙涂层、陶瓷釉涂层、麦饭石色涂层和石墨烯涂层等。若仅用于涮火锅，可不特别关注涂层信息；若需进行其他烹饪，铁氟龙涂层耐高温、不粘附、方便清洁，可稳定于 260℃以下环境，但不宜搭配使用硬质合金材料铲勺；陶瓷釉涂层耐磨、防粘附、耐腐蚀、耐高温，但性能稍逊于铁氟龙涂层；麦饭龙色涂层只是外观类似麦饭石，实际并无太大联系，且长期使用可能会脱落；石墨烯涂层热传导性好、耐腐蚀性强、不沾表面，但价格较贵。
- 使用频率：使用频率高适合选择分体式，清洗方便；使用频率低则可考虑一体式，价格相对较低。
- 品牌和价格：市面上有众多品牌可供选择，知名品牌的产品在质量和售后方面通常更有保障。价格方面，一般集中在 100 元至 300 元之间，不过也有更高端的产品可供选择。可以根据个人预算，在合理价格范围内挑选合适的产品。
- 查看产品标识和 ccc 证书：选购正规厂家的产品，看清产品标识是否齐全，包括企业名称、地址、规格、型号、商标、电压参数、功率参数、电源性质符号等。涉及国家强制安全认证的电火锅产品，其合格证上通常印有 ccc 标志，并提供对应的证书编号，可通过中国认证认可监督管理委员会网站查询证书信息，确认其是否在有效期内。
- 正规渠道购买：建议通过大型电器卖场、超市、电商平台等正规渠道购买，选择有 “三包” 服务承诺的产品，并索要正规发票。
在购买电火锅时，可以多比较不同品牌和型号的产品，参考其他消费者的评价，以选择一款符合自己需求和预算的电火锅。同时，使用电火锅时也要注意正确的操作方法和安全事项，避免发生意外。
