海尔电热水器显示 E1 故障的原因可能有多种，以下是一些常见原因及对应的解决方法：

• 热水器加热管漏电：加热管长时间使用后，内部水垢积累可能导致漏电。建议清洗加热管，首先关闭热水器电源，然后拆下加热管，清理其内部水垢后重新安装。
• 热水器电路故障：包括电源线短路、保险丝烧断、控制板故障等。需关闭电源，拆下电路板，检查电路以确定故障原因，如有必要，更换新的电路板。
• 热水器温控器故障：温控器长时间使用后，内部水垢会影响温度测量，导致无法正常加热。可关闭电源后拆下温控器，清洗其内部水垢后重新安装，若仍无法解决则需更换温控器。
• 水温传感器故障：传感器本身损坏或其连接线路出现问题，导致系统无法正常检测水温。可以将热水器断电后，把温度传感器插头拔下，使用数字万用表检查传感器与主板之间的连接是否正常，如有松动或损坏，可更换连接线；若传感器损坏，则需更换新的传感器。
• 水路堵塞：会导致水温传感器无法正常工作。检查进水管、出水管以及热水器内部的过滤网是否有杂物堵塞，并及时清理。
• 水压过低：达不到热水器的最低要求，会导致热水器无法正常加热。可检查水龙头和进水管是否漏水。
• 电源故障：电源电压不稳定或出现故障，也会使热水器无法正常工作。检查电源插座和插头是否接触不良，可尝试更换其他插座。

如果遇到 E1 故障，建议先尝试关闭电源等待一段时间后再重新开启，看是否能解决问题。若故障依然存在，可参考上述方法进行排查。在处理故障时，务必注意先切断电源以确保安全。对于复杂的故障或不确定如何处理的情况，建议联系海尔官方售后服务或专业维修人员进行检修和维修。
此外，定期清洗热水器、检查热水器线路和温控器，按照说明书操作，并保持热水器的清洁和干燥，避免使用过热的水等，可减少故障的发生。同时，了解常见的故障代码也有助于更快地判断问题并采取相应措施。
如果以上内容不能解决问题，或者你想要了解更多关于海尔电热水器的信息，可以继续向我提问，也可以查看海尔电热水器的用户手册或联系海尔客服获取更准确的故障诊断和解决方案。