豆浆机显示 E1 通常有以下几种故障原因：

1. 缺水或水位不足：这是豆浆机出现 E1 故障最常见的原因。如果用户忘记在豆浆机内加水，或者加入的水没有达到要求的水位，豆浆机就会显示 E1 报警。解决方法是先关闭电源，重新将水加到规定水位，然后再接通电源查看故障是否排除。
2. 电路短路：豆浆机的电路系统出现短路故障，可能导致保险管损坏，从而引发 E1 故障。这种情况需要更换保险管来排除故障，非专业人士不要私自拆卸，建议联系专业的维修人员处理。
3. 电源接触不良：电源插头没有插紧，或者电源线存在损坏等问题，导致豆浆机电源接触不良，也可能引起 E1 故障。用户可以检查一下电源是否接通，电源线是否有损坏，确保电源连接正常。
4. 传感器故障：豆浆机内的温度传感器或其他传感器出现故障，无法正确检测到豆浆机的工作状态，也会导致 E1 错误代码的显示。这种情况下，需要联系售后服务中心进行维修或更换受损的传感器。
5. 控制板问题：豆浆机的控制板上存在硬件或软件故障，可能导致 E1 错误代码的显示。可以将豆浆机断开电源并等待一段时间后重新启动尝试解决问题，如果问题仍然存在，则需要寻求专业技术支持。
6. 防溢电极故障：对于一些豆浆机，E1 故障也可能是由于防溢电极出现问题引起的。如果防溢电极表面有污垢或杂物，或者电极本身损坏，就可能导致豆浆机误判为故障而显示 E1。用户可以将防溢电极擦拭干净，如果问题仍然存在，建议联系售后维修人员进行检修。