碗放入空气炸锅是否会炸,需要根据碗的材质来判断,以下是几种常见材质碗的情况:
- 陶瓷碗:一般情况下,陶瓷碗是可以放入空气炸锅的,因为陶瓷通常是在1000度以上的高温下烧制而成,而空气炸锅的最高温度一般不会超过260度,所以正常使用时陶瓷碗不会因温度过高而炸裂. 不过,也有一些需要注意的地方,比如,如果陶瓷碗的质量不佳,本身存在一些细微的裂纹或瑕疵,在经过空气炸锅的高温加热后,可能会导致裂纹扩大甚至破裂;此外,一些陶瓷碗表面有彩色的釉面,这些釉面在高温下是否会释放有害物质并不确定,所以尽量选择白色无釉或釉下彩的陶瓷碗放入空气炸锅.
- 玻璃碗:普通玻璃碗不建议放入空气炸锅,因为普通玻璃的耐热性较差,在空气炸锅的高温环境下容易发生自爆. 但是,如果是耐热玻璃碗,如康宁锅等材质的玻璃碗,其热膨胀系数小,耐热温度可达1200度左右,远高于空气炸锅的最高温度,所以可以放入空气炸锅中使用.
- 不锈钢碗:不锈钢碗可以放入空气炸锅,不锈钢的耐热温度较高,一般可以承受600度左右的温度,而空气炸锅的温度不会超过其承受范围,所以使用起来比较安全.
- 塑料碗:塑料碗绝对不可以放入空气炸锅,因为塑料的耐热性很差,在空气炸锅的高温下会迅速变形、融化,甚至可能会释放出有害物质,存在极大的安全隐患.

