高压锅侧面漏气的原因主要有以下几点：

密封胶圈问题

• 老化损坏：长时间频繁使用，胶圈会出现磨损、硬化、变形或裂缝等情况，导致密封性能下降，锅内压力从胶圈与锅盖或锅体的缝隙处泄漏.
• 安装不当：胶圈未正确安装在锅盖的密封槽内，存在扭曲、移位或未完全嵌入等问题，致使锅盖与锅体之间无法形成良好的密封.
• 清洁问题：使用后未及时清洁胶圈，食物残渣、油污等附着在胶圈表面，影响其密封性能，也可能导致漏气.

锅盖问题

• 锅盖变形：锅盖受到外力撞击、挤压或长时间高温作用，可能发生变形，使锅盖与锅体之间的贴合度变差，从而出现侧面漏气的现象.
• 锅盖未盖好或未旋紧：使用时若未将锅盖完全嵌入锅体并旋紧锁上，锅盖与锅体之间会存在间隙，导致气体泄漏.

锅体问题

• 锅体表面不平整：锅体底部或锅盖密封接触面有凹凸不平的地方，无法实现紧密贴合，造成气体从侧面泄漏.
• 内胆变形：内胆变形后可能会影响锅盖的密封效果，导致气体从侧面逸出.

排气孔问题

• 堵塞：排气孔被食物残渣、异物等堵塞，锅内压力无法正常通过排气孔排出，当压力达到一定程度时，会从侧面的缝隙或其他薄弱部位泄漏.
• 故障：排气孔的相关部件如控制器、顶针等损坏，导致排气功能异常，也可能引发侧面漏气.

中层或发热盘问题

• 中层下降：长时间使用后，压力锅的中层可能会出现下降的情况，导致锅盖与锅体之间的密封结构发生变化，从而引起漏气。此时可以用垫片把中层垫高来解决.
• 发热盘下降：发热盘下降会影响锅盖与锅体之间的密封性，进而导致漏气，可通过垫高发热盘来修复.