一般情况下，电饼铛的悬浮上盖是自动根据食物厚度进行调整的，不需要手动调节 ，以下是具体的介绍：
工作原理
悬浮式电饼铛的上盖通过特殊的设计和连接结构，使其能够在一定范围内自由活动。当把食物放入电饼铛下盘后，合上上盖，上盖会因自身重力以及食物的厚度，自动调整与下盘之间的距离，以保证上下加热面与食物良好接触，达到均匀加热的效果。
使用时的注意事项
- 放置平稳：将电饼铛放置在平稳的水平台面上，避免在使用过程中因晃动而影响悬浮上盖的正常工作和食物的烤制效果。
- 选择合适食材：虽然悬浮上盖可以适应一定厚度的食物，但也不要放入过厚或过硬的食材，以免上盖无法正常悬浮或损坏电饼铛。例如，不要试图用电饼铛烤制整只鸡等过大过厚的食物。
- 避免过度按压：在合上上盖后，不要用力过度按压上盖，以免影响其自动悬浮功能，导致加热不均匀。
可能需要手动调整的特殊情况及方法
- 上盖活动不畅
- 检查是否有异物阻挡：如果发现上盖不能正常悬浮，首先检查上盖与下盘之间以及上盖的活动连接处是否有食物残渣、油污或其他异物阻挡。若是有，先拔掉电源插头，待电饼铛冷却后，用干净的湿布擦拭清除异物，然后再尝试使用。
- 调整上盖位置：有些电饼铛的上盖可能会出现轻微移位，导致悬浮不顺畅。可以轻轻拿起上盖，将其重新对准下盘放置好，确保上盖的连接部位准确嵌入相应位置，然后再合上上盖查看是否恢复正常悬浮。
- 需要特定加热间隙
- 增加上下盘间距：若要烤制较厚的食物，如厚披萨、发面饼等，一般不需要手动调整，上盖会自动根据食物厚度上升。但如果觉得上盖上升的高度不够理想，可以在食物放入下盘后，先轻轻抬起上盖，然后再慢慢合上，辅助上盖上升到合适的高度，以增加上下盘之间的加热间隙。
- 减小上下盘间距：当烤制较薄的食物，如鸡蛋饼、薄脆饼等，若发现上盖与下盘之间的间隙过大，可能会导致加热效率降低或食物表面烤焦不均匀。此时，可以在合上上盖后，轻轻按压上盖的边缘，使上盖稍微下降一些，减小上下盘的间距，但注意不要用力过猛损坏上盖或影响其悬浮功能 。
