电磁炉自己跳档主要有以下几种原因：

外部因素

• 电源问题：电网电压不稳定，过高或过低，或者电流太小，都可能使电磁炉的控制系统出现异常，从而引发跳档。此外，电源插头松动，会导致接触不良，也可能造成跳档现象.
• 使用环境问题：如果厨房壁板渗水，渗到电磁炉上可能会影响其正常工作，导致跳档。同时，在潮湿的环境中使用电磁炉，容易使电路短路，进而出现跳档情况.
• 锅具问题：使用与电磁炉不匹配的锅具，如底部不平、材质不符等，会导致热量传递不均，电磁炉可能会自动跳档。另外，锅具底部有污渍、水渍或异物，也会影响电磁炉对锅具的感应，引发跳档.

内部因素

• 温度传感器故障：温度传感器出现故障、损坏，或者与主板连接不良时，电磁炉无法准确检测温度，可能会出现自动跳档或无法加热的情况。比如温度传感器的探头损坏，无法正常感知温度变化，就会导致电磁炉的控温系统出错，进而跳档.
• 电路板故障：
  • 油污积累：长时间使用的电磁炉，其控制电路板上可能会积累过多的油污，影响电路的正常导通，从而导致跳档.
  • 元件老化或损坏：电路中的电阻器、电容器、变压器等元件老化、损坏，或者电路板上的焊点松动，会使电路阻值发生变化，导致电流不稳定，触发跳档保护机制.
  • 按键漏电：当面板上的按键存在漏电时，电磁炉会处于直通状态，也可能引起跳档.
  
  
• 过热保护机制触发：电磁炉在工作时如果散热不良，如风扇损坏无法正常散热，或者炉内灰尘过多影响散热效果，当温度过高时，过热保护功能就会启动，使电磁炉自动跳档，以防止设备损坏.