一般情况下,空气炸锅烤火腿的时间在 8-15 分钟左右 ,具体时间需要根据火腿的种类、大小以及空气炸锅的功率来决定:
按火腿种类分
- 普通火腿肠:比如常见的双汇王中王火腿肠,这类火腿肠通常比较细,一般将其表面划几刀,刷上一层薄油,放入空气炸锅,180 度烤 8-10 分钟就可以了,期间可翻面一次,使其受热更均匀,烤至表面金黄微焦即可。
- 粗一些的火腿:像火山石烤肠等比较粗的火腿,需要的时间会长一些。可先将空气炸锅预热到 200 度,放入划好花刀并刷油的火山石烤肠,烤 12-15 分钟,中途翻面,确保烤肠内外都熟透,达到外皮酥脆,内部鲜嫩多汁的效果。
- 片状火腿:如果是那种薄片状的火腿,比如用来做三明治的火腿片,180 度烤 5-8 分钟就差不多了,时间过长容易烤干变硬。
按空气炸锅功率分
- 功率较大的空气炸锅:比如功率在 1500W 以上的空气炸锅,加热速度快,烹饪时间相对较短。以普通火腿肠为例,180 度可能只需要 6-8 分钟就能烤好。
- 功率较小的空气炸锅:功率在 1000-1500W 的空气炸锅,烤火腿的时间则要适当延长,可能需要 10-15 分钟甚至更久。

