现在怎么都不买电饼铛了
现在电饼铛购买量减少，主要有以下几方面原因：
功能与体验方面
- 温度控制不精准：多数电饼铛缺乏精准的温度感应装置，无法自动调整功率来保持稳定温度。使用时可能温度突然升高将食物烤焦，或者温度莫名降低导致烹饪时间大幅延长，食物口感不佳，用户需要时刻守在旁边手动调节温度，增加了烹饪难度和复杂性。
- 清洁较为麻烦：电饼铛内部结构复杂，烤盘与机身连接处的缝隙、开合处的沟槽等容易藏污纳垢，食物残渣和油污残留其中，且使用后食物容易粘在烤盘上形成焦糊物，清理起来费时费力，还可能因使用钢丝球等强力清洁工具刮伤烤盘表面。
- 用途相对单一：主要局限于煎、烤等简单烹饪方式，如制作各类饼类食品、煎饺、馒头片等，对于需要精细烹饪的蒸鱼、烤鸡、烘焙点心等食物则难以胜任，无法满足现代人们日益多样化的烹饪需求。
- 加热不够均匀：部分电饼铛在加热过程中会出现局部温度过高或过低的情况，导致食物一边焦糊一边还未熟透，影响烹饪效果和食物口感。
产品质量与耐用性方面
- 涂层易脱落：电饼铛底部的防粘涂层使用一段时间后容易脱落，不仅影响美观，还可能对身体健康造成影响，因为涂层中可能含有重金属物质，一旦发现涂层脱落，就不能继续使用。
- 容易损坏：电饼铛长时间高温加热，内部零部件如发热管容易老化、短路，部分采用质量较差塑料外壳的电饼铛在高温下容易变形、开裂，一些价格低廉的产品材质和做工存在缺陷，使用寿命较短，容易出现故障，造成不必要的经济损失。
市场竞争方面
- 缺乏竞争力：电饼铛刚出现时因其他多功能电器尚未普及而火爆一时，如今各种多功能一体的新型厨房电器不断涌现，如空气炸锅、多功能烤箱、蒸烤箱等，这些电器不仅能满足烹饪需求，还可进行烧烤、烘焙、蒸煮等多种操作，相比之下电饼铛的优势不再明显。
- 更新换代慢：面对消费者对家电品质要求的持续提升和市场的不断变化，电饼铛的更新换代速度较慢，未能及时贴合消费者日益丰富的需求，在功能、性能等方面没有明显的创新和突破，逐渐失去了市场竞争力。
