空气炸锅薯条几分钟几度

空气炸锅炸薯条所需的时间和温度因土豆品种、薯条切法、是否冷冻等因素而有所不同，以下是一些常见的做法及对应的时间和温度：

新鲜土豆自制薯条

• 做法一：
  • 前期处理：土豆去皮切条，切粗条，热水下锅煮 8 分钟左右至 6 分熟，加入淀粉和一点油拌匀。
  • 烤制过程：放入空气炸锅，120℃烤 10 分钟，150℃烤 15 分钟，每 5 分钟暂停拿出来看看并翻动一下。
  
  
• 做法二：
  • 前期处理：土豆切成条洗净，在水里泡 10 分钟，水开下锅煮 3 分钟，控干水分。
  • 烤制过程：空气炸锅 200 度烤 10 分钟，翻面再烤 10 分钟。
  
  
• 做法三：
  • 前期处理：土豆去皮切条，过水去淀粉，烧水加土豆和盐，煮到透明捞出晾干水分，放入冰箱冷冻室至少 1 小时。
  • 烤制过程：取出滚一层油放入空气炸锅，180 度烤 15 分钟，中途翻面，然后 190 度烤 5 分钟。
  
  
• 做法四：
  • 前期处理：土豆去皮切成 5-8mm 细长条，用水淘洗两遍，盐水浸泡 20 分钟后沥水控干，用厨房纸吸掉多余水分，加入少许盐、黑胡椒、橄榄油拌匀。
  • 烤制过程：空气炸锅 160-180 度烤 20 分钟，每 7 分钟拿出来晃匀。
  
  

使用速冻薯条

• 做法一：
  • 前期处理：速冻薯条提前拿到 0℃解冻 2 小时。
  • 烤制过程：空气炸锅预热 5 分钟，185℃烤 8 分钟，拿出来翻一翻，再烤 5 分钟。
  
  
• 做法二：
  • 烤制过程：将速冻薯条倒入空气炸锅铺匀，180 度烤 10 分钟，翻面后再 180 度烤 5 分钟。
  
  
• 做法三：
  • 烤制过程：把速冻薯条铺在空气炸锅油纸里，不用油也不用解冻，170 度烤 10 分钟，190 度烤 4 分钟。