空气炸锅里有个铁盘怎么用
空气炸锅里的铁盘通常可以按以下方法使用：
放置方法
- 确认方向：一般铁盘有明显的凹凸面，通常凸起的一面朝上，凹进去的一面朝下，直接平放在空气炸锅的炸篮或网架上即可。
- 注意间距：铁盘不要压到底，与空气炸锅底部保持一定距离，以便空气流通和食物油脂的储存。
使用前准备
- 清洁：在首次使用铁盘前，需用洗洁精、热水和海绵将其清洗干净，去除表面的灰尘和杂质，然后用干净的湿布擦干或晾干。
- 预热：部分空气炸锅在使用前需要进行预热，可将空铁盘放入空气炸锅中，按照空气炸锅的说明书设置预热温度和时间，一般预热 5-10 分钟左右。预热可以使铁盘温度升高，让食物在放入后能够更快地熟透并保持较好的口感，同时也有助于减少食物粘锅的现象。
烹饪过程中
- 放置食物：将腌制好或处理好的食物均匀地摆放在铁盘上，注意食物之间不要过于拥挤，要留有一定的间隙，以便热空气能够充分循环，使食物受热均匀。对于一些容易滚动的食物，如丸子、薯条等，可以将它们稍微按压在铁盘上，防止在烹饪过程中滚动。
- 设置参数：根据食物的种类和烹饪要求，通过空气炸锅的控制面板设置合适的温度和时间。不同的食物需要的烹饪温度和时间不同，例如鸡翅一般用 180°C 烤 15-20 分钟，薯条用 180°C 烤 15-20 分钟左右等。
- 适时翻动：在烹饪过程中，有些食物可能需要适时翻动，以确保两面都能均匀受热和熟透。翻动时可以使用夹子或防烫手套取出铁盘，轻轻翻动食物后再放回空气炸锅中继续烹饪。不过要注意不要过于频繁地打开空气炸锅，以免热量散失，影响烹饪效果。
烹饪完成后
- 取出：烹饪结束后，先拔掉空气炸锅的电源插头，然后戴上防烫手套取出铁盘。注意铁盘在烹饪后会非常烫，要小心避免烫伤。
- 清洁：待铁盘冷却后，及时进行清洗。可以用洗洁精、热水和海绵轻轻擦拭铁盘表面，去除食物残渣和油污。如果铁盘上有顽固的污渍，可以将其浸泡在温水中一段时间后再进行清洗。清洗干净后，用干净的布擦干或晾干，并存放在干燥通风的地方，以备下次使用。
