烤箱烤地瓜用多长时间多少温度

用烤箱烤地瓜，一般建议温度设置在 180℃-230℃，时间在 30-100 分钟，具体时间和温度会受到地瓜大小、品种以及烤箱功率等因素的影响，以下是一些常见的情况：

• 按照地瓜大小：
  • 小型红薯（150 - 200 克）：如果是 150 - 200 克左右的小型红薯，用 200℃的温度，大约烤 20 - 30 分钟即可。
  • 中等红薯（250 - 300 克）：250 - 300 克的中等大小红薯，以 190℃ - 200℃烤，需要 40 - 50 分钟。
  • 大型红薯（350 克以上）：350 克以上的大型红薯，建议用 180℃ - 200℃烤 50 - 60 分钟甚至更长时间，具体可根据实际情况判断，若担心烤不熟，可适当延长时间或在中途用筷子或叉子插入红薯检查，若能轻松插入，说明红薯已熟透。
  
  
• 按照地瓜品种：
  • 蜜薯：蜜薯糖分高，容易烤出糖汁，一般用 180℃ - 200℃烤 50 分钟左右，然后可利用余温焖 10 分钟，让糖分会更充分地释放出来。
  • 紫薯：紫薯相对其他品种水分较少，口感偏干，烤的时间可以适当缩短一些，用 200℃烤 30 - 40 分钟左右。
  
  
• 按照烤箱功率：一般家用烤箱功率在 1500 - 2500 瓦之间，如果烤箱功率较大，可适当降低温度或缩短烤制时间；如果烤箱功率较小，则可能需要适当提高温度或延长时间。例如，功率为 1500 瓦的烤箱，烤中等大小的红薯，温度可设置为 200℃，时间为 50 - 60 分钟；而功率为 2000 瓦及以上的烤箱，温度可设置为 180℃ - 190℃，时间为 40 - 50 分钟。

以下是一种常见的烤地瓜方法：将地瓜洗净，无需擦干水分，放入铺了锡纸的烤盘。烤箱接通电源，把功能旋钮拨到 “烘烤”，设定 200℃，1 小时，按下开始键。烤箱进入预热程序，预热结束后，把烤盘放入。烘烤结束后，带上隔热手套把烤盘取出即可。