一般来说，热水壶的容量通常在 0.5L-2L 左右。比较常见的电热水壶容量有 0.8L、1.2L、1.5L、1.7L、1.8L、2L 等。
如果是即热式电热水壶，其容量多在 3-5L。
此外，还有一些特殊用途或较大容量的热水壶，例如可放桌面上有分体式接电座的电水煲，容量一般在 1.7L 左右；提把有浇水咀的电水壶，容量约为 5L；像茶壶一样烧少量开水的电茶水壶，容量在 0.5L 左右。
在选择热水壶容量时，可以根据使用人数和需求来决定。比如 2-3 人家庭可使用 1.2L-1.5L 的电热水壶，4-5 人家庭可使用 1.8L-2L 的电热水壶；如果家中人口数量多，也可选择大容量的即热式电热水壶。