电饼铛粘锅可以通过以下方法处理，使其不再粘锅：

1. 及时清理油污：使用后趁电饼铛还有余温，用纸巾将上下残留的油渍吸干净。
2. 避免高温干烧：使用过程中应避免电饼铛长时间高温干烧，这可能会损害涂层并导致粘锅。
3. 使用前预热并涂油：初次使用前，用湿布擦拭发热盘并均匀涂抹少量食用油。后续每次使用时，也可提前预热几分钟并在表面涂抹一层薄油，能有效防止食物粘锅。
4. 正确清洗：清洗电饼铛时，不能直接用水冲洗，否则水可能流进机器内部造成损害；也应避免使用钢丝球等硬物暴力搓擦，以防刮伤涂层。可先用抹布蘸少量水轻轻擦拭上下托盘，尤其是连接处和死角；若油污难以清除，可使用碱面清洗，往电饼铛内加少许热水，再倒入碱面，用抹布打圈擦除污渍，重复几次可彻底洗净。
5. 定期涂抹保护油：清洗后，可定期在电饼铛表面涂抹一层专用保护油，保持涂层的润滑性。
6. 注意烹饪方式：在做饼类食物时，锅内刷少许油，并把握好火候和时间。

另外，如果电饼铛的涂层出现脱落，为避免粘锅，可在使用前先刷一层油，再放入食物。同时，选择质量较好、品牌信誉佳的电饼铛，并注意日常保养，也能减少粘锅现象的发生。