电磁炉自动跳档可能由以下原因导致：
- 漏电：按键存在漏电时，电磁炉会处于直通状态，需要将面板的按键全部换新才能恢复正常；
- 自动过热保护：风扇损坏无法散热，电磁炉会自动进入过热保护状态而出现跳档。此时，更换风扇即可解决问题；
- 控制电路板油污过多：控制电路板上积累的油污过多可能导致跳档，需要更换控制电路板或者清理油污；
- 厨房壁板渗水：若厨房壁板渗水，可能会导致电磁炉自动跳档，需找出渗水点并将其弄干；
- 电路板阻值变化：电路板的阻值发生变化，引起电阻器不稳定，可能会导致自动跳闸；
- 具有自动测温和断电功能：部分电磁炉具有自动测温和断电功能，当面板温度过高时会自动关机，等温度降低后可重新启动；
- 电源问题：家庭电源电压不稳定，或者电源线路存在接触不良、老化等问题，可能导致电磁炉在加热过程中自动跳档；
- 人为操作不当：使用电磁炉时，如果锅具放置不当、出现干烧等行为，或者使用了不合适的锅具，都可能导致电磁炉自动跳档。
如果电磁炉出现自动跳档问题，建议先检查是否有明显的油污、渗水等情况，再查看风扇是否正常运转。若问题仍然存在，由于电磁炉内部涉及复杂的电路结构，非专业人士自行维修可能存在风险，最好联系专业的维修人员进行检修和维护。
此外，在日常使用电磁炉时，应注意将其放置在平坦、干燥、通风的位置，使用配套或合适的锅具，避免空烧或干烧，按动开关时轻而快速，不使用铁制品在电磁炉上，且定期对电磁炉进行清洁和检查。
