电饼铛是否有必要购买，取决于个人的需求和使用习惯。
对于一些人来说，电饼铛有其优点和便利性：
- 方便快捷：可以快速加热食物，例如做烤饼、煎蛋、煎豆腐、煎烤肠等，能节省时间和精力。
- 易于操作：设置好预定程序后，无需过多关注，基本不用担心火候和时间控制不好而浪费食材。
- 不粘涂层：通常具有不粘锅的特点，便于清洁，且后期清洁相对轻松。
- 功能多样：除了煎烤，还可以用来炒菜、做披萨、炒花生米等，甚至有些电饼铛具备煮、烙等功能。
- 提升幸福感：对于喜欢在家做各种美食的人来说，能增加烹饪的乐趣和便利性。
然而，电饼铛也存在一些不足之处：
- 烤盘清洗问题：部分电饼铛烤盘清洗相对麻烦，尤其是不可拆卸烤盘的产品。但现在有很多可拆卸烤盘的电饼铛，清洗会方便一些。
- 温度控制：可能存在温度控制不精准的情况，导致食物烤糊。但一些质量较好的电饼铛在这方面会有所改善。
- 用途单一：虽然功能多样，但对于一些喜欢创意烹饪、对美食要求较高的人来说，可能无法完全满足需求。
- 涂层易脱落：使用时间长了，表面涂层可能会出现脱落，而涂层中含有的重金属物质可能会影响身体健康。
如果你平时有以下需求或情况，购买电饼铛可能是个不错的选择：
- 经常制作饼类、煎烤类食物。
- 不太擅长控制火候，或者希望烹饪过程更简单省心。
- 想要快速准备早餐或简单的小吃。
在购买电饼铛时，可以考虑以下因素：
- 烤盘大小和深度，根据家庭需求选择合适的尺寸。
- 功率大小，功率越大火力越足。
- 开合方式，180 度侧面开合的使用更灵活。
- 具备上下独立温控、火力可调节功能，能更好地控制烹饪效果。
- 关注烤盘是否可拆卸，以及是否有导油槽等设计，方便清洗。
- 根据预算选择合适的产品。
一些知名的电饼铛品牌，如苏泊尔、利仁等，其产品质量和性能可能相对更有保障。当然，不同品牌和型号的电饼铛在功能和特点上可能会有所差异，可以根据自己的具体需求进行挑选。
另外，也可以参考一些用户的评价和使用心得，以便更好地了解产品的实际表现。如果你有机会，可以亲自体验一下电饼铛的使用，看看是否符合自己的需求和期望。
